Pommes feuilletées à la cannelle sans gluten

Vous avez sûrement vu ces merveilles fleurir un peu partout sur le net.
Il est temps pour moi de vous offrir ma version 🙂

 

Pour 5 roses feuilletées

 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée sans gluten
Compote de pomme
2 pommes
2 sachets de sucre vanillé
Jus de citron
Cannelle en poudre

 

Préparation :

Épluchez et épépinez vos pommes.

Découpez vos pommes en 2.

Coupez des quartiers très fins.

Placez les quartiers dans un bol d’eau avec du jus de citron.
Mettez vos pommes 2 à 3 minutes au micro-onde afin qu’elles soient assez molles pour être roulées.
Découpez une lamelle d’environ 8 cm dans votre pâte feuilletée.

Déposez de la compote de pomme sur environ la moitié de votre pâte dans le sens de la longueur.

Saupoudrez délicatement de cannelle en poudre.

Placez vos quartiers de pommes ramollis sur l’autre moitié de manière à ce qu’ils se chevauchent.

Roulez votre pâte sur elle-même.

Placez dans des moules à muffins de manière à soutenir le socle de vos roses feuilletées.

Saupoudrez vos roses de sucre vanillé.

Enfournez à 180°C(th.6) pendant 45 minutes.

 

Astuces :

Pour ma recette de compote de pommes, rendez-vous ici :
Vous pouvez remplacer la compote de pomme par de la gelée de fruits ou autre compote.

 

Bon appétit 😉

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