Partenariat avec Mon Fournil

Petit retour dans le passé :

 

Nous sommes au début des années 2000, vous regardez désespérément toutes ces petites boulangeries de village mettre la clé sous la porte.

Vous êtes donc obligé de faire parfois plus de quinze kilomètres de bon matin pour faire une surprise à votre chérie et ramener du pain frais à la maison pour le petit déjeuner…

Vous êtes démoralisé de voir que l’élaboration du pain maison ne soit pas encore très rependu dans notre pays.

Et là, vous avez un éclair de génie : proposer des préparations garantissant à coup sûr un pain savoureux et bien levé !

De cette manière,c’est sûr, le pain maison deviendra une tendance future !

Vous vous souvenez ?

Ah non ce n’était pas vous ? Vous n’avez pas fait ça? Ah ! …

Et bien ne vous inquiétez pas, tout s’arrange, puisque Tatiana l’a fait pour vous !

 

Comment ?

En 2005, étonnée de voir que la tradition du pain maison est en vogue au Japon, aux Etats-Unis ou encore en Allemagne mais qu’elle n’a visiblement pas franchi nos frontières, Tatiana se lance alors sur le marché des préparations pour pain et crée la société ROLDI.


Mon Fournil s’engage alors à nous offrir une démarche environnementale, une qualité gastronomique et évidemment, un pain toujours réussi !

Au fil des années, Tatiana s’entoure d’une petite troupe de collaborateurs, crée de nouvelles recettes, et continue donc à développer la gamme Mon Fournil.

L’équipe développe toute une gamme de farines et d’aides culinaires, salées et sucrées pour permettre à chacun, qu’importe son niveau en tant que cuisinier, d’apporter sa petite touche personnelle à ses plats.

Il n’y a plus rien à envier au pizzaiolo du coin non plus, il est désormais possible de réaliser soi-même sa Margarita grâce aux farines à pizza.

Pour les adeptes des petites douceurs sucrées, ils pourront rivaliser avec les meilleurs pâtissiers en réalisant leurs entremets et leurs éclairs à l’aide des préparations pour desserts.

Et pour les « Sans Gluten » ?

 

En 2010, Tatiana prend conscience des difficultés que rencontrent certaines personnes dans leur alimentation.

Il s’avère que les intolérants au gluten, qui commencent à se faire connaître, sont dans l’impossibilité de manger du pain « comme les autres » et cela devient envisageable de les laisser dans cette situation.
La même année, Mon Fournil se lance donc dans le sans gluten avec la préparation pour pain aux graines, qui permettra aux malades cœliaques de s’adonner, eux aussi, aux joies de la fabrication de pain maison.

 

 

C’est le début d’une nouvelle aventure puisque toute l’équipe se penche sur cette problématique et entreprend de développer une jolie gamme de produits adaptés à cette intolérance au gluten.

 

De nombreuses farines, préparations sucrées et salées spécialement conçues pour être accessibles à tous voient alors le jour.

Aujourd’hui, l’aventure continue et toute la petite équipe continue à réfléchir et à développer des produits pour ravir les papilles de tous les gastronomes.

 

Pour plus d’informations, rendez visite à Mon Fournil ici :  Site internet de Mon Fournil.

Je remercie Mon Fournil pour ce partenariat, et j’adresse un merci tout particulier à Caroline DEMANDRE du service consommateur qui a gentiment pris en charge notre demande et la mise en place de ce partenariat 🙂

 

A bientôt pour de nouvelles infos et tests de produits Mon Fournil !

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1 commentaire sur “Partenariat avec Mon Fournil”

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