Brownies aux noisettes à la crème d’amande

Coucou les copains !
Vous vous souvenez de Gaia ?
Je vous les présentais il y a quelques temps à travers cet article : « Partenariat avec Gaia » !

 

 

Aujourd’hui je vous propose un super accompagnement pour vos Brownies à la noisette Gaia 🙂 !

Une crème d’amande sans Gluten, sans lactose et sans oeufs !

Vous en voulez encore ?

Cette recette est également 100 % végan et à faible indice glycémique !

Au top non ? 😛

 

Pour 2 personnes

 

Ingrédients :

1 barquette de brownies aux noisettes Gaia
25 cl de lait d’amande
2 Cuillères à soupe de fécule de maïs
2 Cuillères à soupe de sirop d’agave
Arôme naturel de vanille liquide

Préparation :

 

Dans une casserole, versez votre lait d’amande et ajoutez-y la vanille liquide selon votre gout.

Bien remuer à l’aide d’un fouet, puis laissez chauffer sur le feu en remuant de temps en temps.

Dès le début de l’ébullition, retirez votre lait du feu puis ajoutez vos 2 cuillères à soupe de sirop d’agave.

Remettre votre casserole à chauffer à feu doux en mélangeant bien.

Incorporez vos cuillères à soupe de fécule une à une sans cesser de fouetter.

 

Continuer à remuer doucement à l’aide de votre fouet.

Lorsque votre crème tente de s’échapper, retirez votre crème d’amande du feu.

Réservez au réfrigérateur.

Montage :

 

Dès que la crème est refroidie, sortez vos brownies à la noisette Gaia, puis disposez-les selon vos envies.

Versez votre crème à l’assiette ou laissez vous tenter par une déco plus inventive ! 🙂

 

Bon Appétit !

Astuces :

Si jamais vous repérez quelques petits grumeaux, c’est que votre lait n’était pas assez chaud au moment de l’incorporation de la fécule de mais, n’hésitez pas à passez votre crème au tamis 🙂

Dans cette recette, j’utilise du lait d’amandes grillées pour encore plus de gourmandise 😛 !

 

 

 

Pour la déco, j’ai parsemé ma crème d’amande de pépites à croquer choco GAIA 🙂

 

 

Bon à Savoir :

 

Les Brownies aux noisettes Gaia sont des gâteaux moelleux, sans adjonction de saccharose ni produits d’origine animale. Sans gluten et 100 % vegan !

Les Pépites à Croquer Gaia sont des cocktails de graines et d’oléagineux parfumés, à croquer.
Elles peuvent être utilisées en snack, au goûter, dans un yaourt ou dans du lait végétal, ou encore pour décorer vos desserts. Elles sont fabriquées à partir de graines germées et d’oléagineux pré-germés déshydratés.  
Elles ne contiennent ni saccharose, ni produits d’origine animale. Sans gluten et sans cuisson, 100% vegan !

Si vous souhaitez en savoir plus sur les produits GAIA, rendez-vous vite sur leur site internet juste ici → 

produits disponibles en magasins bio

 

A tout bientôt pour de nouvelles recettes à base de produits GAIA !

Bisous
Fiona
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